釜炊きおにぎり『縁むすび』のプレオープンにお祝いに行ってきました。青年会議所でも農業でも大先輩の小久保貴史市議が、自分の農場でつくった常陸小田米のおにぎり、絶品でした。何しろ70町歩近くを耕すつくば有数の豪農です。
　そして、場所がまたすばらしいです。筑波山神社の鳥居の前、神様に守られた場所にある。伊勢神宮の鳥居前が大繁盛しているように、縁むすびも旅行客や地元の人にも愛されるお店になることまちがいなし。